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速成化工臭豆腐黑黑幕:白豆腐泡几分钟就变黑 臭过粪水

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发表于 2017-12-5 17:14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
臭豆腐,这种闻起来臭,吃起来香的中华传统美食,加工发酵是需要时间的。不过,小编一直很佩服那些黑心作坊的商贩们,因为他们在研究加速臭豆腐发酵的“课题”上,也是蛮拼的。
早几年,让小编目瞪口呆的是,在深圳有十多家臭豆腐加工厂,为了让豆腐快点“臭”、好跑量,他们的工人奋不顾身的掏粪水去腌制豆腐。那时候,原本需要发酵三天以上的臭豆腐,只要泡20分钟,就能染上味,保证臭吐你。
现在,科技进步了。最近,在河北,监管部门就查了几个,懂得什么是化学反应的黑心作坊。在这作坊里,掏粪水变成了工业硫化钠和硫酸亚铁。就这两东西混一起,溅到皮肤上,立马让人发痒,但是只要几分钟,雪白的豆腐立马变黑变臭。
不要担心这些速成臭豆腐臭不过粪水,看看作坊的加工环境,苍蝇啊、蛆虫啊,统统都有。

            
               
                       
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